Creme de milho

 

O creme de milho é a opção perfeita para incrementar qualquer prato no almoço ou jantar. Eu costumo preparar para acompanhar o bife à milanesa ou o bife de filé de frango. Seu preparo é fácil e leva poucos minutos. 

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola ralada
• Sal a gosto

Modo de preparo:

• Escorra a água do milho verde e reserve.
• Leve a margarina para derreter em fogo baixo.
• Acrescente a cebola, a farinha dissolvida no leite, 
• o caldo de galinha e mexa bem até engrossar.
• Coloque o milho verde e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Caso queira um creme mais liso, você pode 
• bater no liquidificador o milho verde com leite. 
• Retire do fogo, acerte o sal se necessário.
• Adicione o creme de leite e sirva em seguida ainda quente.