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sábado, 29 de abril de 2017

Torta rápida de banana




Ingredientes
½ xícara de farinha de trigo (60 g)
½ xícara de aveia em flocos finos (40 g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12 g)
1 xícara de adoçante culinário (32 g)
2 ovos (120 g)
1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml)
3 bananas nanicas maduras (270 g)
5 colheres (sopa) de margarina light sem sal (70 g)
Canela para polvilhar

Modo de Preparo
Em uma vasilha misture a farinha, a aveia, o adoçante, o fermento em pó e reserve.
À parte, misture os ovos com o leite e reserve.
Corte as bananas em rodelas de aproximadamente 1 cm
Forre o fundo de uma forma de 30 x 20 cm, untada e enfarinhada, com as rodelas de banana.
Espalhe a mistura de farinhas sobre as bananas, cobrindo-as completamente.
Espalhe pequenas porções da margarina sobre os ingredientes secos.
Despeje a mistura de ovos e leite sobre toda a superfície, até cobrir todos os espaços.
Fure com um garfo para que os líquidos penetrem a camada de farinha.
Finalize polvilhando canela em pó.
Leve ao forno preaquecido, a 180°C.
Asse por cerca de 20 minutos ou até que a torta fique dourada.