Pesquisar neste blog

segunda-feira, 19 de junho de 2023

Creme de milho

 


O creme de milho é a opção perfeita para incrementar qualquer prato no almoço ou jantar. Eu costumo preparar para acompanhar o bife à milanesa ou o bife de filé de frango. Seu preparo é fácil e leva poucos minutos. 

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola ralada
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  • Escorra a água do milho verde e reserve.
  • Leve a margarina para derreter em fogo baixo.
  • Acrescente a cebola, a farinha dissolvida no leite, 
  • o caldo de galinha e mexa bem até engrossar.
  • Coloque o milho verde e deixe cozinhar por alguns minutos.
  • Caso queira um creme mais liso, você pode 
  • bater no liquidificador o milho verde com leite. 
  • Retire do fogo, acerte o sal se necessário.
  • Adicione o creme de leite e sirva em seguida ainda quente.