Ingredientes da torta:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de óleo de soja
- 1 cebola picada
- 4 tomates picados
- azeitona verde picada
- algumas azeitonas para decorar
- sal e pimenta do reino a gosto
- purê de 4 batatas
- 1 vidro de maionese
- 1 lata de ervilha ou seleta de legumes
- 1 pacote de batata palha
- Refogue a cebola até dourar e acrescente os tomates e azeitonas.
- Tempere com sal e pimenta e junte o frango desfiado e a ervilha.
- Regue com um pouco de água e deixar o molho apurar.
- Deixe esfriar e reserve.
- Numa bandeja, disponha uma camada de pão
- Passe maionese nas fatias.
- Coloque um pouco do refogado de frango sobre as fatias.
- Alterne as camadas, sendo a última camada de pão.
- Cozinhe as batatas, amasse e misture 2 colheres de maionese.
- Cubra a torta com um pouco do purê de batatas alisando com uma espátula.
- Com o bico de confeitar, decore a torta.
- Leve à geladeira por 30 minutos
- Sirva com batata palha.
- A torta pode ser recheada com atum, palmito, azeitonas e alcaparras ou legumes cozidos e outras criações.
5 comentários:
Essa torta é td de bom, eu adoro qd vou em festinhas e tem ou compro msm na rua..e o purê de batatas não deixa enjoativo como só a maionese pura.
Bjs..
Olá amiga: obrigado pela visita. Realmente o purê de batatas deixa mesmo enjoativo e fica mais encorpada. Abraço. Lucia
Parece muito profissional nunca me deixar esse tipo de coisa, na verdade, o problema é que eu estou sempre com pressa e não tenho tempo, então chamada em um prazo de delivery higienopolis
*Lúcia, cozinhar e comer é comigo
mesma ! Todavia, opto por receitas
simples e rápidas ! É o meu jeito
de ser !!!
Vou fazer esta torta aqui em
casa qualquer final de semana
desses ! (Colocarei pouca maionese
e batata palha ! Isto
ENGORRRRDAAAAAAAAAA !!! Hehehe !
).
Uauuu!!!
Amo esse tipo de torta e adorei a decoração!
Adoro seu blog e já te sigo.
Venha conhecer meu blog de cara nova.
Bjs e obrigada
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