Biscoito de queijo

Simples e fácil de preparar.

Ingredientes

• 4 1/2 xícaras de polvilho azedo
• 3 colheres cheias de margarina
• 3 ovos inteiros
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 1/2 copo (americano) de leite
• 1 colher de fermento em pó
• 4 1/2 xícaras (chá) de queijo ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Misture o polvilho e a margarina.
• Em seguida, junte os ovos, para deixar o polvilho úmido.
• Junte o óleo sem parar de mexer e acrescente o leite e o fermento - a massa deve ficar mole. Por fim, coloque o queijo ralado e o sal e misture bem.
• Modele os biscoitos e coloque-os em uma assadeira sem untar.
• Leve para assar em forno médio pré-aquecido, até que eles fiquem dourados.